かの有名な和倉温泉の老舗旅館、『加賀屋』の経営する銀座の割烹。
やっぱり能登直送の食材が素晴らしく、僕が行ったときには夏の風物詩である岩ガキがとろけんばかりにぷりぷりでした。走りの時期にもかかわらず、旬かと見まがうばかり …
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かの有名な和倉温泉の老舗旅館、『加賀屋』の経営する銀座の割烹。 ここのお昼ご飯は圧巻。上質のネタを職人さんが握る1人前の握りに、ワタリガニかエビの頭が入った味噌汁というレベルを超えたお椀がついて、1000円だった。マグロづくしを選んでも1200円。コストパフォーマンスは最高なのだけれ … お昼から黒豚の焼肉。そんな贅沢を1000円前後で味わえます。 ホテルアルカトーレ六本木の1階にあるカフェ。ホテルのグレードがグレードなので過大な期待はしていけないのだろうけれど、表から見た雰囲気が良かったので朝ご飯を食べてみた。 ごく普通のカフェ。個人的には今ひとつ。 |
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