ふくべ-岐阜

2005年8月31日 水曜日 14:53 | C:グルメ | | No comment

味噌かつといえば名古屋の「矢場とん」がうまいと評判だけど、ここのは矢場とんより揚げ具合・味噌ダレのコクとも上。文句なしに旨い。
とろりとした味噌ソースは、味噌も味醂も上等で、甘さがくどくない。豚肉も地場のいいものを仕入れ …

ブランチヒロノヤ-大垣（岐阜県）

2005年8月31日 水曜日 14:31 | C:グルメ | | 2 comments

飛騨牛を廉価に食べさせてくれる大垣の洋食屋。かなりの老舗。店内はカウンター中心の、ほんとうに昔ながらの洋食屋といったたたずまい。
3000円のランチコースを食べたのだけれど、牛刺し、オードブル、枝豆の冷製スープ、タンシチ …

饂飩くろさわ-六本木

2005年8月31日 水曜日 14:21 | C:グルメ | | 2 comments

世界のクロサワの息子である黒澤久雄のプロデュース。
うどんはしゃっきりとコシがあり、だしも風味の軽い節を使っているらしく、関西風の薄味ながらはっきりしている。おすすめ。
きつねうどん840円と言う価格は、微妙なんだけれど …