日別アーカイブ: 2005/08/31

ふくべ-岐阜

投稿日: 2005/08/31 作成者: masahiro

味噌かつといえば名古屋の「矢場とん」がうまいと評判だけど、ここのは矢場とんより揚げ具合・味噌ダレのコクとも上。文句なしに旨い。 とろりとした味噌ソースは、味噌も味醂も上等で、甘さがくどくない。豚肉も地場のいいものを仕入れ […]Continue reading «ふくべ-岐阜»

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ブランチヒロノヤ-大垣（岐阜県）

投稿日: 2005/08/31 作成者: masahiro

飛騨牛を廉価に食べさせてくれる大垣の洋食屋。かなりの老舗。店内はカウンター中心の、ほんとうに昔ながらの洋食屋といったたたずまい。 3000円のランチコースを食べたのだけれど、牛刺し、オードブル、枝豆の冷製スープ、タンシチ […]Continue reading «ブランチヒロノヤ-大垣（岐阜県）»

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饂飩くろさわ-六本木

投稿日: 2005/08/31 作成者: masahiro

世界のクロサワの息子である黒澤久雄のプロデュース。 うどんはしゃっきりとコシがあり、だしも風味の軽い節を使っているらしく、関西風の薄味ながらはっきりしている。おすすめ。 きつねうどん840円と言う価格は、微妙なんだけれど […]Continue reading «饂飩くろさわ-六本木»

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