牛肉の赤ワイン煮

久しぶりにまともな料理を作ってみた週末。飲み残した赤ワインがあったので、お肉屋さんで牛バラ肉のブロックを買うそんな休日。目指すは牛肉の赤ワイン煮。
参考にしたのは。Yahoo!グルメ レシピ情報の「牛肉のワイン煮込み」。