ウチナーの刺身

2006年8月27日 日曜日 20:08 | A:Diary | | No comment

沖縄料理の居酒屋で、現地の魚が刺身になって出てきた。南国の魚を刺身で食べるのは初めての経験。
名前はそれぞれ「リュウキュウスギ」「タマ」「イラブチャ」。…どれがどれだかはもう忘れました。
思ってたよりはしっかりした味で旨 …